Café a diario: cardiólogo español asocia su consumo regular con menos enfermedad cardiovascular

El cardiólogo español José Abellán señaló en YouTube que el consumo moderado y regular de café «se asocia con efectos protectores a largo plazo». Según el especialista, quienes lo toman con regularidad viven más y tienen menos enfermedad cardiovascular. Abellán, licenciado en Medicina por la Universidad de Murcia, también lo asocia con un menor riesgo de cáncer colorrectal, hepático y de próstata, según aportes científicos citados por él.

El especialista advirtió que el café puede formar parte de un estilo de vida saludable siempre que se consuma con moderación.

Qué dice la literatura médica

El Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en inglés) indicó, en un artículo de investigación, que el consumo moderado de café tiene efectos beneficiosos en la microbiota oral e intestinal y en la función de motilidad. Esa agencia afirmó que el café incrementa la diversidad de la microbiota intestinal, según estudios clínicos en pacientes y preclínicos en roedores.

La misma agencia advirtió que, si se consumen más de cinco tazas al día, podrían aparecer trastornos de reflujo, enfermedades periodontales y progresión de la enfermedad de Crohn.

Rendimiento en hombres mayores de 40 años

La psiconutricionista Sonia Lucena, citada por Men’s Health, afirmó que «la evidencia científica muestra que la cafeína y los compuestos bioactivos del café pueden aportar beneficios claros para la salud y el rendimiento». Según ella, los polifenoles del café pueden ayudar a combatir el estrés, el envejecimiento celular y múltiples patologías.

Lucena asoció el consumo de entre dos y cuatro tazas diarias, no muy cargadas, con una mejora del estado de alerta y de la velocidad de respuesta en hombres mayores de 40 años.